Corso – HACCP – 26/02/20

Corso per ADDETTI ALLA PRODUZIONE, MANIPOLAZIONE E VENDITA PRODOTTI ALIMENTARI – HACCP

MERCOLEDI’ 26 FEBBRAIO 2020 dalle ore 15.00 alle ore 18.00

Descrizione dell’evento
La Legge Regionale 19 marzo 2013, n. 2, ha introdotto alcune importanti modifiche
all’ordinamento in materia di formazione del personale addetto alla manipolazione degli alimenti
(Ex Libretto Sanitario).
La norma, all’art. 5, affida direttamente al datore di lavoro, il ruolo di impartire la formazione sui
temi della sicurezza alimentare, anche avvalendosi di altre soluzioni individuate nell’ambito della
vigente normativa. Il corso di Formiamo Impresa Sociale s.r.l. si propone quale momento formativo
rispondente ai requisiti della Legge Regionale 2/2013.

Contenuti
Cenni sulla normativa vigente; igiene della persona; sanificazione; malattie trasmissibili dagli
alimenti; principi dell’HACCP.

Destinatari
Destinatari del percorso formativo sono n. 35 addetti alla produzione, manipolazione e vendita
delle sostanze alimentari.
Il corso organizzato da Formiamo Impresa Sociale srl si rivolge a tutti coloro che lavorano nella
preparazione, trasporto, manipolazione e somministrazione degli alimenti.

Quota di partecipazione
La quota di partecipazione è stabilita in € 30.00 per singola iscrizione.

Sede
Il corso si terrà presso le aule formative dell’O.P.S.A. in via della Provvidenza 68 a Sarmeola di
Rubano

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